пицца из дровяной печи
более 10 видов
Основа нашей пиццы — воздушное тесто на итальянской муке, которое мы готовим 60 часов. Долгая ферментация раскрывает глубокий вкус и создает неповторимую текстуру.
Живой огонь печи запекает пиццу за минуты, даря ей тонкий аромат и идеальную корочку.
В меню — 15 авторских вариаций: от классических мясных до изысканных — с морепродуктами и сезонными овощами.
Попробуйте вкус, в который мы вложили время и традиции.
С 23 февраля по 11 апреля, в период Великого поста, в ресторане действует специальное постное меню
Великий Пост
с 23 февраля по 11 апреля
Блюда созданны с уважением к традициям и вниманием к сезонным ингредиентам — лёгкие, сбалансированные и выразительные по вкусу.
Постные позиции доступны для заказа в ресторане, а также с доставкой — оформить заказ можно на сайте.
собственная
сыроварня
собственная
сыроварня
более 10 видов сыров
В нашем ресторане работает собственный цех сыроварения. Мы используем только натуральные ингредиенты и создаём сыры по традиционным итальянским технологиям.
В меню представлено около 15 видов: нежная моцарелла, кремовая буррата, страчателла, ароматная скаморца, свежая рикотта, редкий швейцарский белпер кнолле и многие другие.
Специальное предложение: скидка 20% при заказе сыров с собой.